Lansering av “Oppskrift for mer lokalmat og drikke”
Geir Pollestad har lagt frem “Oppskrift for mer lokalmat og drikke” i Berlin. Oppskriften skal bidra til å nå målet om øke salget av lokalmat og drikke til 25 milliarder årlig, en dobling av dagens salg, innen 2035.
Visjonen for Matnasjonen Norge er: «I 2030 er mat en kilde til matglede, stolthet, god helse og fellesskap i hele befolkningen, og er et synlig element i turistlandet Norge. Norge er internasjonalt kjent for en spennende matkultur, sin store sjømat eksport og mat- og drikkeopplevelser med norske råvarer i verdensklasse.»
Pollestad legger frem noen punkter fra Oppskriften:
– Det offentlige skal kunne gjøre offentlige anskaffelser utenfor reglementet for inntil 300 000,-, en økning fra 100 000,- i dag. Regelverket skal også tydeliggjøres.
– Norsk mat i restaurant skal få en merkeordning
– Landbruks- og matdepartementet vil vurdere hvordan innretningen på kompetansetilbudet til lokalmatprodusenter kan forbedres gjennom ulike tiltak.
Her kan du lese hele oppskriften
Her kan du lese artikkelen i Nationen
